Orientações para apresentação de trabalhos - ROCA

Vitaminas

* função reguladora;

* vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis;

* importância das principais vitaminas;

* citar alimentos ricos em cada uma das vitaminas;

* toda curiosidade é bem vinda.

Proteínas

* Aminoácidos essenciais e não;

* radicais;

* estruturas;

* pontes de hidrogênio;

* ponte bissulfeto;

* proteínas simples e conjugadas;

* enzimas;

* citar os alimentos ricos em proteínas;

* toda curiosidade é bem vinda.

Gorduras (lipídeos)

* tipos diferentes;

* função de reserva;

* gliceróis;

* cerídeos;

* fosfolipídios;

* esteróides;

* citar alimentos ricos em lipídios;

* toda curiosidade é bem vinda.

Água e sais

* abordagem molecular química da água;

* água como solvente;

* regulação de temperatura;

* densidade e estados físicos;

* importância de íons para os seres vivos;

* citar alimentos ricos nestas substâncias;

* toda curiosidade é bem vinda;

* sempre que necessário deve haver ilustração de qualidade

Açúcares (glicídios)

* funções;

* tipos; (mono, di, polissacarídeos)

* presença nas plantas, insetos e animais;

* adoçantes;

* características energéticas;

* citar os alimentos ricos em glicídios;

* toda curiosidade é bem vinda.